Palsternacka
Palsternackor odlas som morötter men med 30 cm mellan raderna och 10 cm mellan plantorna i raden. Så 50 frön per meter. Palsternacka angrips sällan av skadeorganismer.

Persilja
Lägg fröna i blöt i ett dygn. Då gror de betydligt bättre. Så tätt i rader. Radavståndet kan vara 10-30 cm beroende på om man vill skörda den späd eller låta den växa till sig. Slätbladig persilja har mer smak än krusbladig.

Persiljerot
Persiljerot är en variant av persilja som ger en större rot. Rötterna ser ut som vita morötter, smakar persilja och kan med fördel användas i soppor och grytor. Rötterna har lång utvecklingstid. Så därför i början av maj. Blötlägg fröna ett dygn före sådd, annars kan du få vänta halva sommaren på att de gror. Så fröna med 1 cm mellanrum. Radavståndet bör vara 30-35 cm. När plantorna är 5 cm höga ska de gallras till 10 cm mellan plantorna. Skulle det inte bli några rötter är det ingen katastrof, eftersom bladen är helt vanlig slätbladig persilja.

Potatis
Varför ska man odla potatis? Den är ju så billig. Svaret är att potatis är den växt där skillnaden i smak mellan hemodlat och köpt är störst. Sådan potatis som man odlar själv finns helt enkelt inte att köpa. Sätt potatisen 15:e maj (frostkänslig) så att toppen av knölarna är nästan 10 cm under jordytan. Där är de skyddade för kråkor och andra skadegörare. Den som sätter så djupt kan också strunta i att kupa potatisen. Sätt potatisarna 30-35 cm ifrån varandra i alla riktningar. När plantorna har kommit upp ordentligt kan man gallra till 3-4 stammar per planta om man vill ha stora fina potatisar. Om man inte gallrar blir potatislandet vackrare. Det blir också fler men mycket mindre potatisar. Potatisen är färdig när plantan har blommat ett tag.